2022年世界糖尿病日：5种神奇的种子可以控制血糖水平

从迷迭香种子到sabja种子，用这些神奇的种子管理你的血糖水平，还可以为你的食物增加风味和纤维。

当涉及到管理糖尿病时，我们总是建议在饮食中添加低GI的食物，防止糖分突然飙升。吃非淀粉类蔬菜如西兰花、绿叶蔬菜、胡萝卜和水果如橙子、苹果、浆果、全谷物和蛋白质是健康糖尿病饮食的关键部分，因为它们有正确的营养成分，有助于改善葡萄糖耐受性。你如何制作食物以及在准备过程中添加什么也可以增加一餐的营养价值。葫芦巴种子和阿胶种子有助于减缓碳水化合物的吸收，防止血糖水平突然升高。除此之外，还有一些种子可以添加到麦片、冰沙或零食中，可以让你长时间保持饱腹感，抑制不健康的欲望。(另外阅读：糖尿病：出现在皮肤上的高血糖警告标志)

1. Methi Seeds (Fenugreek Seeds): 在葫芦巴种子中发现的可溶性纤维被称为 “半乳甘露聚糖”，是一种减缓碳水化合物消化和吸收速度的重要成分。反过来，这也降低了糖尿病患者的血糖水平，并增强了葡萄糖耐量。
2. Ajwain种子（胡萝卜籽）。它们可用于控制糖尿病，因为其纤维含量高，有助于稳定血糖水平。此外，该种子具有抗炎和抗氧化作用，并有助于加快新陈代谢。这些优点可以鼓励减肥，这对管理糖尿病是有益的。
3. Sabja种子（罗勒种子）。它们含有大量的纤维素。在一些研究中，糖尿病患者经常在饭前服用Sabja种子，这可以防止血糖激增。发现Sabja种子对保持2型糖尿病患者的血糖水平确实有效。
4. 亚麻籽（Alsi Seeds）。它们对我们来说是非常有益的。它们含有大量的不溶性纤维，可以帮助身体的血糖水平，并照顾到我们的肠道健康。根据最近的一项研究，亚麻籽降低1型和2型糖尿病患病率的机会更高。这是因为其中存在亚麻木质素。
5. Kaddu Seeds（南瓜籽）。南瓜籽中含有Trigonelline（TRG）、Nicotinic acid（NA）和D-chiro-inositol（DCI）等化合物，对糖尿病患者非常有益。它们还含有蛋白质、膳食纤维、欧米茄-6脂肪和镁，对糖尿病的管理有好处。

因此，在你的日常饮食中加入这些种子来对抗糖尿病，并过上没有压力的生活。